매년 새해 결심 1위로 꼽히는 건 ‘다이어트’다. 하지만 다이어트에 성공하는 사람은 거의 없다. 영국에서 약 28만 명을 대상으로 대대적으로 다이어트 성공률을 조사했는데 본래 체중의 5% 이상을 감량하고 감량한 상태로 5년 이상 유지한 사람은 0.5%에 불과했다.
다시 말해, 99.5%는 실패한 것이다.
다이어트에 실패하는 이유는 요요현상 때문이다. 평소 몸무게가 70kg인 성인이 있다면 뇌는 이 몸무게를 기본값으로 저장했기 때문에 단기간에 살이 빠지면 최대한 빨리 기본값을 회복하려고 한다. 우리 뇌의 이러한 반작용이 요요현상으로 나타나는 것이다.
요요현상이 일어나지 않으려면 우리 뇌의 이 기본값을 공을 들여 천천히 바꿔나가야 한다. 요요현상이나 피부 노화, 체력 소모 등의 부작용 없이 체중을 줄이려면 한 달에 2kg 감량이 적절하다. 중요한 건 체지방 감량이다. 체지방 2kg을 빼려면 한 달 동안 15,400kcal를 소모해야 하는데 매일 500kcal 정도를 적게 먹으면 된다.
1. 25% 줄여라
성인 기준 2000kcal 정도를 섭취한다고 했을 때 500kcal는 1/4에 해당하므로 일일이 칼로리를 따지기 보다는 평소 먹는 양의 25%씩 남긴다고 생각하는 편이 쉽다.
2. 오래 씹어라
연구에 따르면 음식을 입에 넣고 씹는 횟수는 평균 15회인데 40회 정도로 오래 씹으면 약 12%의 칼로리를 덜 섭취하게 된다.
3. 최고의 음료는 물이다
오렌지 주스 한 잔은 112kal, 콜라는 388kcal다. 평소 주스나 탄산음료 대신 물을 마시는 것만으로 쉽게 500kcal를 줄일 수 있다.
4. 잠을 충분히 자라
미국의 한 연구에 따르면 수면 시간이 부족할수록 호르몬 균형이 무너져 과식 위험이 커지는 것으로 나타났다.
우리가 매일 반복하는 행동의 40%는 의사결정이 아닌 습관의 결과라고 알려져 있다. 런던대학교 연구에 따르면 반복적인 행동은 평균 66일이 지나면 무의식의 영역에 들어와 습관으로 자리 잡게 된다.
꼭꼭 씹어서 조금 덜 먹고, 물을 많이 마시는 식습관을 두 달만 지속해 보자. 2023년부터는 전세계 0.5%에 속하는 사람으로 거듭날 수 있다.
본 콘텐츠는 아래의 도서의 내용을 바탕으로 제작되었습니다.
http://www.yes24.com/Product/Goods/61779498
완벽한 식사법 - YES24
다이어트는 의지력과 아무 상관관계가 없다!뇌 과학자인 저자가 우리 뇌와 음식과의 관계를 밝혀내다이어트에 성공할 수 있는 과학적 방법을 소개!저자가 다이어트 성공 후 10년 이상 유지해온
www.yes24.com
'삶의 무기가 되는 책을 추천합니다' 카테고리의 다른 글
자존감 낮은 사람들이 겸손한 척 자주 하는 거짓말 (0) | 2023.01.26 |
---|---|
회사에 싸구려 가방 들고 다닌다고 욕먹은 딸의 반응 (0) | 2023.01.25 |
한국인이 매일 퍼마신 독성 물질 (0) | 2023.01.25 |
오십 넘어도 이 ‘부위’만 튼실하면 잘 산다 (0) | 2023.01.24 |
어릴 때 공부 못했는데 성공한 '고향 친구' 특징 (0) | 2023.01.24 |
밤마다 '이것' 거부하는 아내 99% 살찐다 (0) | 2023.01.24 |
오십 넘어 좋은 냄새나는 사람들이 반드시 씻는 부위 (0) | 2023.01.16 |
남편과 한 달 대화 안하고 버틴 결과 (0) | 2023.01.16 |